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안창살은 구웠을때 쫄깃하게 씹히는 촉감과

 

독특한 단맛을 가지고있으며,

 

담백하고 육즙이 풍부한 부위이다.

 

마블링의 형태가 좋아 고소하고 농후한 풍미를 가지고 있다.

 

구이용으로 좋습니다.